Na het succes van de eerdere bier-spijs avonden organiseert Meneer Smit op donderdag 21 maart in samenwerking met Leffe opnieuw een heerlijke bier-spijs avond! Vijf bieren van Leffe met bijpassende gerechten uit de eigen keuken.
Samen met ‘bierproeven.nu‘ begeleiden wij de avond en delen we kennis over de bieren van Leffe en alle smaakcombinaties. Onze keukenbrigade heeft een passend spijsmenu gemaakt waarin de bieren ook zijn verwerkt.
Het menu ziet er als volgt uit:
1. Leffe Zomerbier – Crostini van focaccia brood met paddenstoelen tapenade, oude Roletta kaas, fijne salade en tomaten-paprika coulis.
2. Leffe Blond – Soep van gekaramelliseerde ui en witlof met reepjes Serranoham en kruidenolie.
3. Leffe Royal Whitbread Golding – Zalmfilet met saffraansaus, zeekraal, spinazie, sjalot en cherrytomaatjes.
4. Leffe Rituel 9 – Runderbavette met balsamicostroop, geroosterde groenten en krieltjes met pesto.
5. Leffe Ruby – Witte chocolade cheesecake met melkchocolade mousse en aardbeien aangemaakt met witte portsiroop.
De avond start om 19:00 uur met binnenloop vanaf 18:30 uur. Deze 5-gangen bier-spijs avond kost €32,50 per persoon. De 5-gangen zijn een avondvullende maaltijd, vooraf eten is niet nodig! Aanmelden voor deze avond is verplicht en kan aan de bar of via [email protected]. 
