“Als ambachtelijke verswinkel kun je heel veel impact hebben.” Dat zegt Enzo Cassaro, eigenaar van Vershal Boontjes in Wijchen, in een interview op de site van AGF. Zijn winkel won onlangs de Ondernemers Award Wijchen in de categorie ‘Aanstormend talent’.
Cassaro begon in februari 2020 met Vershal Boontjes aan de Tunnelweg in Wijchen. Niet met een mooie winkel maar een zaak met een outletachtige uitstraling met topproducten. Je moet volgens Cassaro af van een duur imago wil je veel klanten trekken.
“De Coop naast mij is heel blij, want die heeft het flink drukker gekregen, terwijl het bij Jan Linders en Aldi aan de andere kant van Wijchen een stuk rustiger is geworden. Dat vind ik wel gaaf”, aldus Cassaro in het artikel op AGF.
Succes
Vanaf het begin af aan was Vershal Boontjes een groot succes. Inmiddels draait de winkel een omzet van 3,5 miljoen op 250 vierkante meter winkeloppervlakte.
Begin dit jaar opende Cassaro naast de groentezaak een nieuwe zaak met hetzelfde concept: Groenmarkt Plantjes.
Adverteren op wijchen.nieuws.nl? Neem dan contact op met Mark Peeters voor de prijzen en mogelijkheden. Zijn telefoonnummer is: 06-36 45 43 32, zijn e-mailadres: [email protected].
