Gezonde Wijchense Molendag
Op zaterdag 9 en zondag 10 mei zijn het Nationale Molendagen. Het thema van dit jaar: ‘Kom in de molen bij jou in de buurt en proef het lokale molenproduct’. Op zaterdag 9 mei was de Wijchense Molen geopend en werd er een Slow Food Markt georganiseerd.
De bezoekers konden de molen beklimmen via de trappen en op de verschillende zolders kijken hoe er op ambachtelijke wijze graan wordt vermalen tot meel. Veel meelproducten worden in deze molen gemaakt zoals brood-, cake-, koekmixen en pannenkoekenmeel. Molenaar Jeroen van de Water liet graag zien hoe dit oude beroep nog steeds wordt uitgevoerd op de Wijchense Molen. De eindprodukten worden in de molenwinkel verkocht.
Door de straffe wind moest Jeroen zijn molen ook goed in de gaten houden. Tegelijkertijd gaf hij aan de bezoekers uitleg over de werking van de molen.
Na het grote succes van vorige jaar werd er voor de tweede keer een Slow Food Markt georganiseerd. Dit jaar waren er nog meer lokale bedrijven met bewuste voeding en streekproducten uit de omgeving aanwezig op deze markt. Bij de kraampjes waren heerlijke producten te vinden, zoals brood, fruit, groente, honing, jam, kaas en vlees. Al deze producten zijn lokaal op een eerlijke manier gemaakt. De Slow Food Markt wordt in samenwerking met de Stichting Wijchen Gezond georganiseerd. Deze stichting heeft het ambitieuze doel om van Wijchen in 2018 de gezondste gemeente te maken.
Er was speciaal voor deze dag een overzicht van de hoeveelheid gebruikte suiker in de diverse, door de kinderen zeer gewaardeerde, produkten.
Kinderen konden genieten van heerlijke vers gebakken molenpannenkoeken. Fenny van de Bovenkamp van Vita-Health gaf tips over hoe te komen tot een gezondere levensstijl en meer balans in het leven. Nieuw is de zogenaamdewaarbij je met een gewicht alle spieren in je lichaam kan trainen. "Ik krijg heel veel positieve reacties op deze training," aldus Fenny.
