Goed en slecht nieuws van Brouwerij Wijchense Schone

Haike Toonen en Paul Bier zijn bier bouwers in hart en nieren. Hun bier is reeds een begrip in het Wijchense. Het bier is echter momenteel beperkt verkrijgbaar. Er is echter ook goed nieuws.

“Wellicht hebben jullie al gemerkt dat onze bieren al een paar maanden slecht verkrijgbaar zijn. Op dit moment zijn onze bieren zelfs zo zeldzaam dat het collector items zijn,” licht Haike Toonen toe. De oorzaak is dat de brouwerij in Schijndel kwaliteits- en productieproblemen heeft gehad. Inmiddels zijn de problemen verholpen en zijn we weer volop in productie. Echter omdat wij ambachtelijk bier maken zal het tot eind januari duren voordat de eerste bieren weer verkrijgbaar zijn. Het produceren en rijpen van ons bier duurt namelijk ruim drie maanden.”

Op een paar locaties zijn de bieren nog wel op de tap verkrijgbaar:

●Wijchen, café “Anneke” en “Meneer Smit”

●Tiel, Stadskroeg Geffen

●Nijmegen, café “We gaan beginnen”.

● Mook, café “Malle Jan”.

● Nederasselt, Restaurant Vesta.

Maar er is ook goed nieuws

. Haike vervolgt: “Het goede nieuws is dat wij volop bezig zijn met het ontwikkelen van twee nieuwe bieren: “Wanne Mins” en “Wanne Kwats”. Deze bieren zullen verrassend zacht en vernieuwend van smaak zijn. Wederom zal onze leuze hier van toepassing zijn: “Bier woar ge verliefd op wordt!”.”

“Echter het grootste goede nieuws zal binnenkort naar buiten komen, het betreft onze nieuwe brouwerij. Veel meer kunnen en mogen we op dit moment nog niet vertellen. Eén ding kunnen we wel beloven, het zal een aangename verrassing zijn. De Brouwerij wordt een verrijking voor de gemeente Wijchen en omgeving.”