Lunchroom en Bed & Breakfast aan de Rakenbergseweg 6 in Wijchen
De gemeente Wijchen heeft het verzoek ontvangen voor de vestiging van lunchroom in de bestaande boerderij aan de Rakenbergseweg 6 te Wijchen. De initiatiefnemers willen ter plekke een biologisch lunchcafé starten, plus vergaderzaal met luncharrangement. Op de verdieping van de boerderij wordt een Bed & Breakfast (B&B) gestart.
Mogelijk dat op termijn de activiteiten worden uitgebreid met dagbesteding voor mensen met een beperking in de vorm van een moestuin, biologische tuinderij en een pluktuin. Om het initiatief mogelijk te maken moet de bestemming gewijzigd worden van wonen naar horeca (met eventueel ruimte voor maatschappelijke doeleinden).
Volgens de gemeente past vanuit toeristisch recreatief oogpunt het plan goed in de omgeving en ook landschappelijk kan het e.e.a. goed worden ingepast. Het grootste knelpunt ligt op het gebied van parkeren en ontsluiting. Daar dienen de initiatiefnemers een goede oplossing voor te vinden.
De gemeenteraad moet het nog goedkeuren
