Wethouder Nick Derks zou zaterdagmorgen 13 april rond 11 uur een lint doorknippen om de winkel te openen, maar er was om 10 uur al veel aanloop bij de winkel. Een mooie frisse zaak, waar je dagverse producten uit een automaat kan halen.
“We werken normaal op de boerderij, dus kunnen niet ook nog eens erbij in de winkel staan. Dit is een ideale oplossing”, aldus Gert-Jan, die samen met Sven voor de dagverse producten zorgt. 
Dat er veel belangstelling voor de dagverse producten is, bleek al voor de officiele opening. Naast de appels en eieren, zijn er ook andere producten: peren, noten, kaas en sapjes. De opening werd ‘zichtbaar’ gemaakt voor het winkelend publiek door een grote tractor vol met appels en peren midden in de Burchtstraat. 
En een peer en/of appel gaat er altijd in 
Appeltje – Eitje winkel in de Burchtstraat 13C in Wijchen, “Dagvers van onze boerderij”
Tekst en foto’s door Dick Vogelzang (HDV Productions). Bekijk HIER nog meer foto’s.
