Druk bezochte Molendag op de werkende Wijchense Molen (fotoserie)
Zaterdag 13 mei was het feest op de Wijchense Molen. Molenaar Jeroen van de Water stelde zijn molen open voor de bezoekers. De molen is één van de weinige molens uit de regio is die nog volop in productie is. Molenaar Jeroen liet daarom graag zijn bijzondere werkplek zien. De vader van Jeroen is een trouwe helper.
Jeroen oefent in de molen zijn bedrijf uit, de gemeente Wijchen is eigenaar van de molen. "Het is eigenlijk altijd Molendag want de molen is elke dag geopend voor publiek alleen mag je vandaag ook mijn werkplek bekijken. Alleen vandaag kleden we het wat extra aan," licht Jeroen toe.
Het molenaarsvak is een speciaal ambacht, je moet overal rekening nee houden. Jeroen: " Je moet rekening houden met de wind, de buien, dus alle weersaspecten. Daarnaast moet je op zoek naar het juiste graan, want elk graan vereist weer een andere werkwijze om te komen tot een goed eindproduct, het meel. Er komt heel veel bij kijken. Het is een ambacht dat bijna geheel is verdwenen. Daarom is Molendag ook zo belangrijk, om het door te geven. Er komen allerlei kinderen van 10 jaar en die kunnen zien wat het vak van molenaar betekent. Veel Wijchenaren fietsen langs, kijken naar de molen en denken niet na over wat er in de molen gedaan wordt. Ze hebben niet in de gaten dat het een werkende molen is. Dat proberen we tijdens de Molendag duidelijk te maken." 
De bezoekers konden zaterdag in de molen de trappen beklimmen en op de verschillende zolders kijken hoe er tussen de molenstenen graan wordt vermalen tot meel en dat op pure windkracht. Ze zagen molenaar Jeroen aan het werk. Het eindproduct, een meelproduct zoals brood-, cake-, koekmixen en pannenkoekenmeel, wordt in de molenwinkel verkocht. Sinds een week kunnen de klanten ook pinnen.
Daarnaast werd er ook zoals ieder jaar een streekmarkt met lokale producten georganiseerd. Dit jaar waren er nog meer lokale bedrijven met bewuste voeding en streekproducten uit de omgeving aanwezig op deze markt. Bij de kraampjes waren heerlijke producten te vinden van lokale bedrijven, zoals brood van bakkerij Jos Veltmaat, vlees van Bankhoeve Vlees, fruit en groente van de Weeropper en de Sfeer van Willems, kaas van Diervoort, honing van René de Jong. Al deze producten zijn lokaal en op een eerlijke manier gemaakt.
Ook voor de kinderen was er van alles te beleven: Ze konden samen met molenbakker Huub Peters de heerlijkste molenkoeken bakken. Tevens konden ze genieten van heerlijke vers gebakken en versierde molenpannenkoeken en konden meedoen met een kleurwedstrijd ‘Wie maakt de mooiste molentekening?’ Voor alle jonge bezoekers lag er een cadeautje klaar: een molen-doe-boekje.
